苏琅看了看钟表还有40分钟的时间,其实有些紧凑了。
酥皮光是要在烤箱中就必须烤制30分钟,万幸的是刚刚苏琅已经抽空弄好了摆盘现在就差主菜了。
牛排的四面都被煎成肉褐色,可实际上牛肉的内部没有熟透。
如果将牛排切开来看的话,里面甚至还会有着鲜红的血丝。
苏琅快速的趁牛排还未冷却的时间刷上英式黄芥末,从内向外裹上蘑菇酱、帕尔马火腿,擀好的面皮。
苏琅手中的刀具都快划出了残影,就是为了快速的进行雕刻工作。
快速的十几刀下去一副富贵牡丹图。
牡丹的花瓣栩栩如生好似正怒放在长安的街头。
一夜奈良山:苏苏的手vs我的猪蹄。
西瓜少女:普普通通的一道菜,苏苏这么随意的一雕刻就变成了我吃不起的模样。
苏琅片皮的时候格外有技巧,仅仅用了刀尖割破了最外层的面皮,最底层的面皮还是完整的一整块。
简单的刷了一层蛋液,完整的惠灵顿牛排半成品就被送入了烤箱。
苏琅闲着无聊眼神又拨弄起了自己摆盘,原来的摆盘是标准的西餐极简风。
苏琅耐心的煮了一锅糖浆,制作出一个能够矗立起来的波浪链条。
再点缀上其他一些零散的装饰,配上惠灵顿牛排长方形的款式。
就像是都市丽人手中的一款精美的手包。
同样是惠灵顿牛排苏琅这道明明是菜,却看起来像是画作的艺术一下子就吸引了众多人的目光。
评委们纷纷举着叉子犹豫着要不要破坏这样一份艺术品。