霜降一过，秋天便要宣告尾声了，晨露转变成冻霜，好像在草地里撒了一层椰蓉，地里的大白菜涨势好，团团状的白菜可以做腌酸菜，辣白菜，烫入火锅里也吃着新鲜。

秋入冬后空气变显得干燥，许闲停便会准备两小盅热茶放在火炉上煨着，等顾锦洲下来后便递给他一杯，慢慢喝掉。深秋多喝养胃的热茶，喝茶不但可以清肝润肺，还能促进肠胃消化，补充人体所需水分。

许闲停去菜市场里买了两条黄骨鱼和新鲜现磨的豆腐，中午熬一盅黄骨鱼豆腐汤驱寒。

黄骨鱼已经处理干净了，许闲停只需要将其清洗干净，将嫩豆腐切块，生姜切条去鱼腥。

顾锦洲捏着两瓣蒜在许闲停旁边剥，他现在剥蒜的手法可谓大大增强，一瓣蒜上的蒜皮能够轻而易举完整剥下来，并且保证蒜瓣干干净净。

他将蒜瓣举到许闲停面前，眉角高高扬起，脸上挂着不过尔尔的邪笑，黝黑的瞳孔里坠满了得意，等待着许闲停的夸奖。

许闲停好笑地点了点他的手指，勾唇笑道：“哇，好厉害，剥了这么完美的蒜，真不愧是太子殿下。”

顾锦洲很受用地挑了挑眉，将白嫩的蒜瓣放入清水洗干净，装进盘子里，转身处理蒜皮，大片蒜皮放在料理台上，像一瓣瓣洁白的花瓣。

顾锦洲捏起一个看了看，想到了什么，捧着蒜皮出去了。

许闲停用热油将鱼煎至两面金黄，再倒入滚烫的开水蒸鱼，蒸出来的鱼汤都是奶白色，再倒入砂锅盅继续焖，放入豆腐蒸几分钟，等到再次沸腾后放一把紫苏，加入盐、鸡精调味。