可惜啊，那时候的糖味现在再也没有了。

昨天蒸熟的糯米已经在院子里晾干，弄散后就可以用猪油炸成白胖胖的米花。

等锅里的饴糖块慢慢熬化，直到融化为半透明的糖体后，再把米花全部倒入化开的糖浆里，继续搅拌，最后依次放入花生米，少量核桃仁。

搅拌好后就要取出来放在案板上，这时候的米花糖还处于较软的状态，一定要趁热用手掌不停地揉捏，让里面的花生核桃仁分散来来。

揉的时候自然十分烫手，钟予槿套上干净的棉布手套把米花糖反复揉捏。

等揉均匀后再放在模具里用擀面杖压实，洒上黑芝麻，等冷却后就能便变成一整块裹着酥脆花生和核桃仁的米花糕了。

钟予槿给街坊都送去了一份。

说来有趣，敲开谢家的宅门时，正好遇见谢有尘和卫寅在廊下下棋。

卫寅圆乎乎的脸都快皱得瘦了一圈，看见钟予槿拿着散发着米香的布袋，眼睛瞬间瞪直了。

“钟姑娘，您又做什么好吃的了？”

钟予槿拆开袋子递过去一块，“是米花糖，小寅兄来一块。”

卫寅虽是个急性子的吃货，但没忘记给谢有尘拿一块，“先生，你也尝一块。”

谢有尘抬头看了看她，刚从厨房里出来的钟予槿额头上还冒着汗，做这个糖可是一个体力活。

“别站在那，那里风大。”

钟予槿往里站了站。