午时过后没多久，新菜也没试吃完了，试吃大会提前结束，比沈则宁预想中的还要快上许多。

眼见着新品没有了，修士们又开始抢起了店里的位置，速度快的一屁股就坐了下来，一时间店里闹哄哄的，还差点为了座位大打出手。

沈则宁看着一个个橙名标记都感觉有点离谱，ai系统“滴滴滴”提示个不停，他的脑子都快炸了。

好在这些修士们也没有真的开始动手，他们也担心打起来会被沈则宁扔出去。

到时候丢人是小，万一上了沈老板的黑名单，以后不能来茶馆了怎么办……！

从早上一直忙到下午，店里的人都还没吃饭呢。

沈一和沈二倒还好，沈则宁自己少吃或者吃晚些也没关系，可是白泱不能饿着。

他跟沈一他们说了一声，就带着白泱去了后厨。

今天天气异常炎热，加上白泱在大堂待久了也没什么胃口，之前做好的龙井虾仁沈则宁特意在空间里给小狐狸留了一些，准备再给他做个开胃的咕咾肉。

肉他选的是肉质细嫩猪梅花肉，用刀背将肉拍松拍散后切成小块，放了白糖，啤酒，盐和白胡椒粉腌制。

其实用料酒也可以，但用啤酒来腌制的话肉质会更嫩一些，沈则宁不确定白泱喜不喜欢啤酒的味道，倒的不多，反正炒着炒着味道也会挥发掉。

等待梅花肉块腌制的半小时时间里，沈则宁去削了个菠萝，切块用淡盐水泡着，准备好了甜椒。

配菜处理好后，他给梅花肉块里打了一个鸡蛋，和肉一起抓匀，接着拿来了一些淀粉，依次倒入混合，知道粉浆全都裹在了肉上为止。