牛肉中散发着柠檬的清香,适合开胃。
接着她将鱼腩洗干净,直接放在盘子上,再放上姜丝、倒上生抽,然后用武火蒸上半盏茶。
鱼腩是接近鱼的肚子,是鱼全身上下最软弱无力,没有防备所在,无骨易食。
在起锅时,夏柒撒上葱丝,然后淋上热油,激发出香味。
这两道菜都分量不多不少,一凉一热,都适合开胃。
“鱼腩无骨,肉质鲜嫩,葱姜祛除了腥味,保留了最原始的味道。”
“这牛肉中的清香很特别。”楚朝年:“是柠檬果?”
皇宫有一片柠檬果林,是早年间外域进贡,民间有流通但很少。毕竟它的果实实在是太酸了,不像橘子一样能吃。不过它的花瓣很清新,有驱蚊功效,由柠檬花朵制作成的香包在炎热的夏季很受宫里人的喜欢。
夏柒点头:“它配上蜂蜜或者枫糖兑水很好喝,酸酸甜甜的。做菜的话,柠檬汁可以调味。”
她后知后觉得反应过来:“你能吃凉的吗?”
这大冬天的吃凉菜,她是在末世糙惯了,活得还没有那么精致。
“没事,最近都没有吃药,但我感觉身体好了很多。”楚朝年说的是事实,但他解释却是不想让夏柒觉得他身子弱。
“你可以把脉确认。”他主动伸出手腕,尽管太医把脉是他最讨厌的事情之一,但夏柒把脉他并不讨厌。
“谁吃饭在把脉啊。”夏柒摆手,“你身体我有数,但有些时候即便身体状如牛的人都吃不得凉,所以我才问一下的。”
“你身体很正常,比我好好点。”她说的是事实,反正他俩的身体一个半斤一个八两,差不太多。
楚朝年看了她一眼,收回手腕,心里莫名失落。
吃完午饭,夏柒就拿着纸笔去找了杨业,他和李海一间房。