唐牧道：“您是饭馆老板，您完全可以把这个说成你们店里的特色啊，可能你们饭馆儿有的菜别的饭馆儿都有，您这儿没什么特色就不好揽客，如果您跟我合作，完全可以把我刚才说的水果拼盘当作你们店里的特色菜，放到外面去宣传，这样您有的别人没有的东西，不是更有利于您提高竞争么？”

“我作为食客，肚子饿了，本来去你家去别人家吃都一样，但我一想，你那儿的水果拼盘别人那儿没有，那我是不是肯定会去你那儿吃，因为别的地方吃不到。”

那人闻言，眼睛亮了一瞬间，似乎有些心动，可还是有些疑惑：“那如果太贵了人家不愿意买怎么办？”

唐牧笑了笑，问他：“您店里最贵的菜多少钱？”

那人道：“三两银子，用的全是好料。”

唐牧又问他：“那您这道菜每个月能卖出去么？”

那人眉毛一挑，道：“能啊，每个月能卖出去一百多份儿呢。”

唐牧笑了笑，道：“所以说，洺州城里的富人很多，不怕东西贵，不知道您听没听过，酒香不怕巷子深，只要东西质量好，贵一些也有人争着买。”

“而且，至于您刚才说的问题，其实也很好解决，对于那些手头不宽裕的普通人，您可以把拼盘分类，有钱人您就让店小二给他推荐大份，一般人您就让店小二给他推荐中份儿，没有钱的人就给他推荐小份，让他们尝尝鲜也可以。”

那人一听，眼睛顿时亮了：“那我卖拼盘的话，利润怎么算。”

唐牧一听，觉得这事儿已经成了七八成：“水果放在这儿，就任您处置，假如我放在您这儿的水果全卖了价值一百两，那我只拿八十两，其余的您卖拼盘格外多转出来的钱算您的，不管是多卖多少银子，我都分文不取。”

那人一听，似乎有些不敢置信，他看着唐牧问：“当真？”