夏梦看着老板和老板娘渐入佳境，笑笑骑着摩托车就走了，等到傍晚的时候才回到清河市场这边。

老板和老板娘一直做到稀薄西山，直到这边的客人和小生意人们都陆陆续续的回家了，他们才停下来。

大哥放下面板，擦了擦汗，道：“今天做得好痛快。”

老板娘脸上也全是笑容：“这一天做的比我们一周卖的都多，妹子你真的是给我们指了一条明路。”

夏梦笑道：“大哥的手艺没的说，之前生意不好主要是因为没有找对合适的开店地点和目标人群？”

“目标人群？”老板和老板娘异口同声的问道，“啥是目标人群？”

“目标人群的就是说，谁会来吃你们的面，想要了解这一点，你们得先想清楚，自己的面有哪些特色，哪些优点。”夏梦一步步的引导道。

“特色？优点？”大哥还是一脸的迷茫，倒是大嫂好像明白了几分，“我们家男人做的面，好吃，劲道，这一份面吃下去，大半天都不会饿！”

“你瞧你说的，这还用说吗，这算啥优点，算啥特点！”大哥不好意思的说道。

第113章 签合约

夏梦笑笑说道：“这怎么不算是优点呢？”

夏梦继续跟他们解释道：“依据你们做的面的特点和优点，你们就可以勾画出谁是你们的目标客户。”

大哥依旧是一头雾水，大嫂道：“做的好吃，谁都想来吃啊。”