锅里的油在炸过花生和鸡肉之后这次要轮到辣椒了。
姜蒜先下锅爆香,把干辣椒倒进去的一瞬间锅里立马沸腾起来了,刺激的辣味扑鼻而来,陆惊蛰忍不住后退两步狠狠的打了好几个喷嚏,在一旁烧火的赵成戟都忍不住咳嗽了两声。
陆仁午抱着刚睡醒的小儿子,打算带他到厨房烤烤火的,还没进门口就闻到了那股辣味,陆仁午瞬间打消了到厨房烤火的念头,抱着小儿子回了房间,看样子惊蛰在做辣菜,还是晚点过去好了。
好在最开始的那阵辣味过去之后就没那么呛了,在陆惊蛰把炸好的鸡肉和花生加进去之后香味盖过了辣味。
等到辣子鸡出锅,陆惊蛰把厨房的窗户打开,外面的风吹进来带走了一屋子呛人的气味。
“赵大哥你试试看,我觉得不算很辣吧。”陆惊蛰先自己夹了一块鸡肉试了味,这才舀了一勺子鸡肉放到碗里递给赵成戟。
接过陆惊蛰递过来的碗,赵成戟看着鸡肉里夹杂的红色辣椒,面色镇定的夹起一块鸡肉送进嘴里,在陆惊蛰期待的目光中点点头,“鸡肉很好吃,惊蛰的手艺越来越棒了。”
得到赵成戟的肯定,陆惊蛰忍不住笑弯了眼睛,继续去准备下一道菜了。
光吃鸡肉还是太单调了,再炒个素菜好了,陆惊蛰准备把之前处理好了的萝卜叶子炒一盘。
陆惊蛰去洗浸在盆里焯水后的萝卜叶子了,赵成戟端着碗,一块一块的把碗里的鸡肉吃下肚,等吃完最后一块鸡肉,赵成戟的目光放到了炸得金黄诱人的花生仁上。
果然,在热油里炸过的花生味道不比鸡肉差,赵成戟吃的相当满足,连那点恼人的辣意也忽略了,等吃完花生后还朝着同样被炸的很香的干辣椒段下手了,但很快就被舌尖的刺痛唤回了理智,把只剩下干辣椒段的碗放下了。