用勾子挂起风干五个时辰，温度不要太高，否则肉会变质，如此睡一觉醒来明早便可起来烤了！

交代完一切，王玥兮沾了枕头便睡着了，巫山大本营，她的闺房内，一夜无梦，睡得格外香甜安稳。

一日三餐，墨林与苏小锋皆好好准备了，她也不必过于操心，现下土豆之事也算顺利，灾民的安顿她也帮不上忙，倒是见了陆家姐妹，还顺便讨教了一些食谱。

后续考虑让陆静帮着在山头寻找药材，并考虑批量种植。

来到新造的大壁炉前，王玥兮用沾了水的馒头放入鸭肚子，用针线缝上开口，在土灶上摆放三层砖块用一根钢筋横在中间，挂入风干好的鸭子倒扣上土，盖住。

用果木烧大火正面烤十多分钟，反面烤十多分钟，再用小火加热半个时辰，注意火在一边，鸭在另外一边以防直接把鸭子烤糊。

过程中要时刻注意如果鸭子有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤，最后闷大半个时辰，待表皮颜色对了，里面也熟了，便是大功告成！

让墨林看火的功夫，王玥兮便开始带着小锋做面皮。

普通面粉揉好饧小半个时辰，揪成大小一样的剂子，每个剂子拍扁后刷油，把多个剂子叠在一起再压扁，用擀面杖擀开成饼，一般每次十来个剂子叠在一起擀。

然后放在一个盘子里，放进烤炉中，最后拿出来趁热一张张揭开便好了。

最后便是调制烤鸭甜面酱，准备盐、酱油、蚝油、糖、水。

加入调味料，在碗里准备半斤水，首先加入酱油，再加入蚝油，然后加糖，最后加入面粉和盐，搅拌均匀，直到没有颗粒状。

将调制好的配料放入锅内，中火煮沸，期间不停搅拌，直至粘糊状，冷却后，即可食用。

王玥兮在一旁指导，片烤鸭的危险技术火便交给了苏小锋，拿着他最宝贝的锋利小刀，迅速片这烤鸭，技术不输给北京全聚德的大师傅。