这些小东西多而杂乱，全部需要重新定，他已经去了瓷窑，让烧窑的做了，开张之前定能拿回来的。

他问李明生的就是，整个酒楼需要配置多少人，厨师需要几个，配菜的要请几个。

李明生也是□□湖了，对于看那酒楼的样子，和经营模式，就明确的给了他数字。

“厨师两个就够了，然后配菜的先要三个。至于活计，楼下大厅的先要两个，传菜的三个，楼上有八个包间，要四个伙计，一个人管两个包间，也是将将够的。”

“好，我这就去找人。”

目前来说，他这酒楼也就是个空架子，李明生就是一个空头掌柜，还带算账的那种。

小二嘛，也就徐二。

人数差得挺大，不过他是不准备都请自个儿亲戚来干活的，这种事儿，一个两个还好。一个店子里面全部都是亲戚，跟容易就出事儿的。

“东家，我们今天就没事了吧！”李明生有些小心的问。

“没事儿，怎么，你要办什么事儿？”

“若是无事儿，小人想带内妻去医馆看大夫。”

“去吧，是该好好看看，银子够不？”

“够的够的。”他们一家都是自卖自身，牙行只抽其中两成，又是活契，将来攒够银子后，他们还能够自己给自己赎身。

“那你们去吧！医馆就在出门右拐，一直前走，算了，我带你们去吧！”

李明生安顿下来，就十分积极的开始找事儿做，他自己以前就是灶台上忙活的，听说白宁做火锅，还给提供了很多思路。两边的思路一对上，还真给弄出了好几个锅底。

目前就只定了三个锅底，麻辣鱼头火锅，酸菜猪肉锅，菌汤鸡汁锅。

为这这个，洪匠人他们还跟着吃了三天不同口味的火锅。自然，他们是不见这火锅的，抚云这边连火锅的官方叫法古董羹和拨霞供都没听过，更没有吃过，一时间简直是惊为天人。